Berinjela à Brunoise

Berinjela à Brunoise: tradicional berinjela no corte à brunoise, elaborada com uva passas, pimentão amarelo, pimentão verde e pimentão vermelho, cebola, azeitonas, azeite extra virgem e orégano.
Ideal para acompanhar com pães especiais e torradinhas em qualquer momento.
Sugestão: 1 Kg serve aproximadamente 20 pessoas.

Cerâmicas das composições by Simone Campos.
Utensílios das composições by Sousplat mpe.